O
Sake Brand
Okihomare
Oki Shuzo a été formée en 1972 lorsque cinq producteurs de sake de la Coopérative de brasserie de Saigo-cho ont fusionné pour consolider la production de sake sur les îles Oki reculées de la préfecture de Shimane, un archipel entouré des eaux froides de la mer du Japon. La brasserie produit Okihomare en utilisant de l'eau de source provenant de sources classées parmi les 100 sources les plus célèbres du Japon, aux côtés de Yamada Nishiki et d'autres riz premium moulus en interne, sous le principe directeur que 'il n'y a pas de plafond à l'amélioration de la qualité du sake'. Le Junmai Ginjo a remporté une médaille d'or au KURAMASTER 2024, reconnu pour son arôme élégant et son umami de riz raffiné.
🍶
Products
27 sakes
Lineup
All Okihomare Sakes
O
Okihomare Tokusen
okihomare tokusen
58% polishedOther
O
Okihomare Okinoshima
okihomare okinoshima
70% polishedTokubetsu Honjozo
O
Okihomare Nigorizake
okihomare nigorizake
70% polishedOther
O
Okihomare MuromachinoJunmaishukyuju
okihomare muromachinojunmaishukyuju
90% polishedJunmai
O
Okihomare Kotobuki Junkinpakuiri
okihomare kotobuki junkinpakuiri
70% polishedOther
O
Okihomare Kasengenshu
okihomare kasengenshu
70% polishedOther
O
Okihomare Kasen Takamasamune
okihomare kasen takamasamune
70% polishedOther
O
Okihomare Kasen Okitsuru
okihomare kasen okitsuru
Other
O
Okihomare Kasen Hatsuzakura
okihomare kasen hatsuzakura
Other
O
Okihomare Kasen Gosho
okihomare kasen gosho
Other
O
Okihomare Junmaishuyamadanishiki Shunshiborinamazake
okihomare junmaishuyamadanishiki shunshiborinamazake
60% polishedJunmai Ginjo
O
Okihomare Junmaishu Yamadanishiki Hiyaoroshi
okihomare junmaishu yamadanishiki hiyaoroshi
60% polishedJunmai
O
Okihomare Junmaishu Shiboritate Namazake
okihomare junmaishu shiboritate namazake
60% polishedJunmai
O
Okihomare Junmai Daiginjo
okihomare junmai daiginjo
45% polishedJunmai Daiginjo
O
Okihomare Junmaishu Yamadanishiki
okihomare junmaishu yamadanishiki
60% polishedOther
O
Okihomare Junmaishu Hiyaoroshi
okihomare junmaishu hiyaoroshi
60% polishedJunmai
O
Okihomare Josen Takamasamune
okihomare josen takamasamune
Other
O
Okihomare Josen Okitsuru
okihomare josen okitsuru
Other
O
Okihomare Josen Kikusui
okihomare josen kikusui
Other
O
Okihomare Josen Hatsuzakura
okihomare josen hatsuzakura
Other
O
Okihomare Josen
okihomare josen
70% polishedOther
O
Okihomare EdonoJunmaishukyuju
okihomare edonojunmaishukyuju
90% polishedJunmai
O
Kasen Okihomare Nijikiko
kasen okihomare nijikiko
70% polishedOther
O
Kasen Okihomare
kasen okihomare
70% polishedOther
O
Josen Okihomare Pakku
josen okihomare pakku
70% polishedOther
O
Josen Okihomare Nijikiko
josen okihomare nijikiko
70% polishedOther
O
Josen Okihomare
josen okihomare
70% polishedOther