Ohmine
Ohmine Shuzou remonte ses origines à 1822 et a repris ses activités de brassage en 2010 après une interruption de 50 ans, relançant la production de sake à Mine City dans la préfecture de Yamaguchi. La brasserie associe le riz Yamada Nishiki cultivé localement à l'eau Benten, connue régionalement comme l'eau des dieux, et présente son sake dans des bouteilles blanches minimalistes qui rompaient avec les conventions d'emballage traditionnelles. Ohmine a rapidement attiré l'attention internationale et a été servi dans des restaurants trois étoiles Michelin et au Forum économique mondial de Davos en 2013, et collabore avec Pharrell Williams et Nigo depuis 2020.
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Recent Ohmine Reviews
It is smooth, sweet and actually has the banana note. But it is too sweet for me. I cannot have it for long
on Ohmine 3 grain Omachi Hiire →Where to Drink Ohmine
Spotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.