Kinran Fuji

Goto Shuzojo à Kurogi-cho, dans la ville de Yame, préfecture de Fukuoka, brasse du sake depuis 1677, ce qui en fait l'une des brasseries les plus anciennes et les plus reconnues de Kyushu. La marque Kinran Fuji demeure un rare trésor local vendu presque exclusivement à Yame City, produit en petites quantités avec du riz Yamada Nishiki cultivé localement dans la préfecture de Fukuoka.