Kikuishi

Kikuishi est la marque phare de Urano Brewery, établie en 1864 à Toyota, dans la préfecture d'Aichi, où la brasserie a maintenu des méthodes de production artisanales traditionnelles sur plus de 150 ans d'exploitation. Le nom Kikuishi fait référence aux pierres Kikuishi, un monument naturel situé près du sanctuaire Sanage-jinja sur le sacré mont Sanage à Mikawa. L'expression daiginjo a remporté un prix d'or aux Annual Japan Sake Awards, reconnue pour son goût doux et son agréable arrière-goût.