Ce namazume honjozo de l'étiquette Kikuishi d'Urano Co. en Aichi est poli à 70% et mis en bouteille sans la deuxième pasteurisation, préservant un profil légèrement plus frais et vivant qu'un honjozo entièrement pasteurisé. Le nom saisonnier Kaorukaze (brise parfumée) évoque une sortie au printemps ou en début d'été.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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