Hanaabi

Hanaabi est un sake qui donne envie d'applaudir, avec son arôme fruité élevé, sa douceur élégante semblable au miel et son acidité riche. Le 'Hanaabi Fukurotsuri Tobin Kakoi Junmai Ginjo Hattan Nishiki' est un sake non filtré et non pasteurisé poli à 55%, à l'apparence légèrement blanche, offrant un goût clair et une acidité rafraîchissante. Il se marie bien avec les aliments fermentés comme les cornichons et le miso, rehaussant les saveurs de manière synergique.