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Description
Ce Junmai Ginjo funashibori très recherché de Hanaabi, originaire de Saitama, est élaboré avec du riz Hattan Nishiki et mis en bouteille en tant que nama genshu muroka. On y trouve des arômes luxuriants de fruits tropicaux et de melon, avec une douceur riche et charnue et une fraîcheur brute.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nanyo Jozo Co.,Ltd
Saitama
L'esprit du brassage se résume ainsi : 'Baignons-nous de beaucoup de soleil et faisons éclore de grandes fleurs ! Que tous ceux qui boivent et ceux qui fabriquent se réjouissent.'
Est.1860
BrandHanaabi
Address5951 Kamishinoso Hanyu Saitama
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine