Hakkeikubiki

Hakkeikubiki est une série de huit expressions de sake de Kubiki Sake Brewing, chacune nommée d'après l'une des bénédictions naturelles de la région de Kakizaki : le soleil, l'eau, la terre, le ciel, le vent, les arbres, la neige et les personnes. Brassé à partir de 100 % de riz Gohyakumangoku cultivé à Kakizaki et d'eau de source du mont Ogami, la série est vendue exclusivement auprès de neuf détaillants spécialisés dans le sake dans la préfecture de Niigata.