🍶
Description
Il utilise 100 % de Koshi Tanrei cultivé sous contrat à Kakizaki. Ce Junmai Daiginjo, élaboré à la main, a été soigneusement suspendu en bouteille et conservé. Ce sake, qui peut être qualifié de sommet du sake, est une œuvre complète au goût et à l'arôme d'un éclat doré, semblable au 'soleil', considéré comme la source des grâces de Kakizaki.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Kubiki Sake Brewing Co.,Ltd
Nigata
Le sake n'a pas besoin de s'affirmer avec force ni de devenir le protagoniste; il est bon qu'il joue un rôle d'accompagnement dans la cuisine. La brasserie vise un sake avec lequel on mange, on boit une gorgée, et on reprend une bouchée. L'idéal est un sake qui sublime les plats, tisse des liens entre les personnes, et la brasserie continuera à travailler dans cet esprit.
Est.1936
BrandKubiki
Address5765 Kakizaki Kakizaki -ku Joetsu Niigata
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