Hakkeikubiki Junmai Daiginjo Kaze

🍶

Description

Il utilise 100 % de Koshi Tanrei, cépage cultivé par la brasserie. C'est un Junmai Daiginjo élaboré artisanalement à la main. L'arôme élégant, la saveur et le goût acide rafraîchissant offrent des saveurs douces rappelant la brise de Kakizaki.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionNigata

BreweryKubiki Sake Brewing Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio47%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kubiki Sake Brewing Co.,Ltd

Nigata

Le sake n'a pas besoin de s'affirmer avec force ni de devenir le protagoniste; il est bon qu'il joue un rôle d'accompagnement dans la cuisine. La brasserie vise un sake avec lequel on mange, on boit une gorgée, et on reprend une bouchée. L'idéal est un sake qui sublime les plats, tisse des liens entre les personnes, et la brasserie continuera à travailler dans cet esprit.

Est.1936

BrandKubiki

Address5765 Kakizaki Kakizaki -ku Joetsu Niigata

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★