🍶
Description
Il utilise 100 % de Koshi Tanrei cultivé sous contrat à Kakizaki. Après une pasteurisation en bouteille, il a été vieilli pendant trois mois dans la salle des neiges du quartier Kuroiwa à Kakizaki. Ce Junmai Ginjo offre un goût doux, lisse et transparent comme la neige poudreuse qui crée un monde d'argent.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
BrasserieKubiki Sake Brewing Co.,Ltd
MarqueHakkeikubiki
RizKoshitanrei
Alcool15%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Kubiki Sake Brewing Co.,Ltd
Nigata
Le sake n'a pas besoin de s'affirmer avec force ni de devenir le protagoniste; il est bon qu'il joue un rôle d'accompagnement dans la cuisine. La brasserie vise un sake avec lequel on mange, on boit une gorgée, et on reprend une bouchée. L'idéal est un sake qui sublime les plats, tisse des liens entre les personnes, et la brasserie continuera à travailler dans cet esprit.
Fondée en1936
MarqueKubiki
Adresse5765 Kakizaki Kakizaki -ku Joetsu Niigata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese