Garyubai

Sanwa Shuzou, fondée en 1686 à Shizuoka City, est à l'origine de la marque Garyubai, dont le nom est tiré d'un prunier légendaire poussant dans l'enceinte du temple Seiken-ji, à proximité de la brasserie. S'écartant du style habituel de Shizuoka, réputé pour sa retenue, Garyubai vise un arôme vif, une saveur franche et une finale croquante, en s'approvisionnant en plus de dix variétés de riz à brasserie cultivées sous contrat à travers tout le Japon.