Descripción
Disfrute del sabor claro del sake nuevo elaborado con 100% de arroz para sake 'Gohyakumangoku' recién cosechado.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónNiigata · Niigata Ginjo →
MarcaYukutoshi Kurutoshi
ArrozGohyakumangoku
SMV+6
Acidez1.1
Alcohol15%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Poca acidez
Mucha acidez
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Presentación de la bodega
収穫したばかりの酒造好適米「五百万石」を100%使って醸した新酒の澄んだ香味をお楽しみください。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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￥1,859
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Asahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd
Nigata
Fundada en 1830 (era Tenpo) en Asahi, ciudad de Nagaoka, prefectura de Niigata, en una región de arrozales y satoyama. Desde hace más de 180 años, la cervecería utiliza el agua blanda de una vena subterránea cristalina, arroz sake de alta calidad cultivado en colaboración con agricultores locales y el saber heredado de Koshiji Mori. Continúa produciendo un sake sincero, característico de Niigata. La calidad y la orientación al cliente son el centro de la filosofía de Asahi Sake Brewery.
Fundada en1830
MarcaKUBOTA
Dirección880-1 Asahi Nagaoka Niigata
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Maridajes
Tipos de platos
Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Chawanmushi
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
White Fish Sashimi
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★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
5
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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Mixed Hot Pot
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Tempura Assortment
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★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine