Descripción
Este Ginjo hace que la mesa cotidiana sea un poco especial, con un sabor bello, limpio y refrescante, y un aroma delicado. En la vivacidad que pasa por la garganta, se percibe una ligera persistencia y una sutil dulzura, acompañadas del umami y la acidez propios. Realza el sabor y el aroma de los ingredientes de temporada sin alterar el sabor de los platos.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónNiigata · Niigata Ginjo →
MarcaKubota
ArrozGohyakumangoku
SMV+5
Acidez1.1
Alcohol15%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Poca acidez
Mucha acidez
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Presentación de la bodega
綺麗ですっきりとした淡麗な味わい、穏やかな香りに仕上げた、いつもの食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」。喉をさらっと通るキレの中に、米本来の旨味と酸味とともに、ほのかな余韻や甘味が感じられます。料理の味を邪魔することなく、四季折々の素材が持つ味と香りを引き立てます。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoDónde comprar
27
Tiendas
33
Ofertas
￥2,442
Más bajo (impuestos incl.)
RegiónOfertasDesde
Loading prices...
Dónde beber
9 venuesSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
Chicago, IL · United States
Los Angeles, CA · United States
New York City, NY · United States
Phoenix, AZ · United States
Reseñas
Check-ins y reseñas (1)
Sake Girl
Apr 14, 2025, 4:35 AM
Asahi-Shuzo Sake Brewing Co.,Ltd
Nigata
Fundada en 1830 (era Tenpo) en Asahi, ciudad de Nagaoka, prefectura de Niigata, en una región de arrozales y satoyama. Desde hace más de 180 años, la cervecería utiliza el agua blanda de una vena subterránea cristalina, arroz sake de alta calidad cultivado en colaboración con agricultores locales y el saber heredado de Koshiji Mori. Continúa produciendo un sake sincero, característico de Niigata. La calidad y la orientación al cliente son el centro de la filosofía de Asahi Sake Brewery.
Fundada en1830
MarcaKUBOTA
Dirección880-1 Asahi Nagaoka Niigata
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
White Fish Sashimi
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Tempura Assortment
Seafood
★★★★★
Clean and crisp profile enhances delicate seafood flavors
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine