Descripción
Miyama Nishiki pulido al 70 % se prensa sin presión añadida y luego se embotella sin filtrar ni pasteurizar, ofreciendo una expresión jugosa y limpia del carácter natural del arroz. La transparencia característica de la kura y su acidez bien estructurada se manifiestan claramente, con el grano Miyama Nishiki aportando un final vivo y enérgico.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónTochigi · Tochigi Junmai →
BodegaWakakoma Shuzo Co.,Ltd
MarcaWakagoma
ArrozMiyama Nishiki
Alcohol17%
Grado de pulido70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiDónde comprar
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Wakakoma Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
La ciudad de Koyama, bendecida por las aguas subterráneas de las montañas de Nikko, es desde hace mucho tiempo una región de producción de arroz de calidad. Aún hoy, cinco destilerías de sake ofrecen en la ciudad excelentes sake locales. La destilería Wakakoma es una de ellas y fue fundada en 1860. Es la destilería de sake más antigua de la ciudad de Koyama y está catalogada como bien cultural tangible del país.
Fundada en1860
MarcaWakakoma
Dirección169 -1 Koyama Tochigi
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese