Wakakoma Omachi50 Binhiire Junmai Daiginjogenshu

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Description

El arroz Omachi pulido al 50 % es la base de este junmai daiginjo genshu, embotellado tras la pasteurización binhiire para preservar el delicado carácter del moromi fermentado lentamente. La riqueza característica del Omachi y la precisión del pulido al 50 % se combinan en un genshu de concentración y elegancia.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionTochigi

BreweryWakakoma Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Wakakoma Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

La ciudad de Koyama, bendecida por las aguas subterráneas de las montañas de Nikko, es desde hace mucho tiempo una región de producción de arroz de calidad. Aún hoy, cinco destilerías de sake ofrecen en la ciudad excelentes sake locales. La destilería Wakakoma es una de ellas y fue fundada en 1860. Es la destilería de sake más antigua de la ciudad de Koyama y está catalogada como bien cultural tangible del país.

Est.1860

BrandWakakoma

Address169 -1 Koyama Tochigi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★