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Description
600K hace referencia al pequeño lote de 600 kilogramos en el que este daiginjo genshu es elaborado en Suminoe Shuzo, Miyagi, coincidiendo con la escala utilizada para las participaciones en concursos. Yamada Nishiki del distrito de Tojo en Hyogo es pulido al 40%, produciendo un sake sin diluir con umami estratificado, una riqueza moderada y un final limpio y persistente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Suminoe Shuzo Co.,Ltd
Miyagi
La destilería se distingue por el uso de arroz de alta calidad como el 'Hana no Ka' de la prefectura de Miyagi, y por la elaboración con levadura Miyagi y agua subterránea del río Kitakami. La calidad perseguida es un sake 'hermoso', 'suave' y 'elegante'.
Est.1845
BrandSuminoe
Address8-43 Sengoku Ishinomaki Miyagi
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