El junmai Ito se produce en la prefectura de Ibaraki por Suifumeijou, una kura que también embotella bajo la etiqueta Suifumeijou. La tradición sakera de Ibaraki se beneficia del agua de la cadena montañosa de Nasu y del arroz de elaboración desarrollado localmente, produciendo un junmai limpio y armonioso con la gastronomía.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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