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Descripción
Soukuu Natsu Junmai Namasake de Fujioka Shuzo en Fushimi, Kyoto, utiliza arroz Miyama Nishiki para una expresión estacional sin pasteurizar de este productor exclusivamente junmai. La destilería, revitalizada en 2002 bajo la dirección del propietario-toji de quinta generación Masaaki Fujioka, que elabora toda la producción a mano con el famoso agua suave de Fushimi, lanza este sake de verano fresco y sin filtrar como uno de los puntos destacados estacionales de su cuidada selección.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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