Soukuu Junmai Ginjo

Soukuu Junmai Ginjo de Fujioka Shuzo en Fushimi, Kyoto, es la expresión insignia de gama media de esta destilería exclusivamente junmai relanzada en 2002, formada por el famoso agua suave y dulce de Fushimi y por la filosofía del propietario-toji de que el buen sake siempre alcanza tanto el cielo como el corazón de las personas. Elaborado a mano por Masaaki Fujioka, quinta generación, ofrece la elegancia equilibrada y gastronómica que ha convertido a Fushimi en uno de los distritos de elaboración de sake más célebres de Japón.