Soukuu Junmai Ginjo Yoshikawa Yamadanishiki de Fujioka Shuzo en Fushimi, Kyoto, utiliza Yamadanishiki cultivado en Yoshikawa, prefectura de Hyogo, uno de los terroirs más célebres de Japón para este arroz sake premium. En esta destilería exclusivamente junmai donde el propietario-toji de quinta generación Masaaki Fujioka elabora toda la producción a mano con el famoso agua suave y dulce de Fushimi, la profundidad umami superior y la fragancia del Yamadanishiki de Yoshikawa encuentran su expresión más lograda.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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