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Descripción
Junmai ginjo elaborado en la prefectura de Shiga y pulido al 55 %, producido según las normas de clasificación GI Shiga que exigen arroz cultivado localmente y agua procedente de Shiga. La cuenca del lago Biwa aporta agua de elaboración suave y baja en minerales, adecuada para un estilo limpio y delicado.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Shidaizumi Brewery Company
Shizuoka
El sake se elabora con el agua subterránea suave de Setogawa, proveniente de los Alpes del Sur. El método Ginjo se aplica a toda la producción para una elaboración meticulosa.
Fundada en1882
MarcaShidaizumi
Dirección423-22-1 Miyahara Fujieda Shizuoka 426-0133
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