Descripción
Shichihonyari Junmai Ginjo Ginfubuki usa el arroz Ginfubuki de Shiga pulido al 55 %, expresando suaves aromas frutales, umami firme con acidez bien definida y un final crujiente fiel al terroir de la bodega.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónShiga · Shiga Junmai Ginjo →
BodegaTomita Shuzo
MarcaShichihonyari
ArrozGinfubuki
Alcohol15%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tomita Shuzo
Shiga
Una cervecería con más de 460 años de historia, establecida a lo largo de la carretera del norte, al pie del monte Ibuki. El concepto es destacar la dimensión de 'terruño' del sake local, y en asociación con los agricultores locales, se dedica a una elaboración auténtica de sake local, con el arroz, el agua y el entorno de Shiga.
Fundada en1534
MarcaShichihonyari
Dirección1107 Kinomoto Kinomotocho Nagahama Shiga
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Tipos de platos
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