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MORIKUNI shodosimanokagayaki Junmai Daiginjo

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🍶
Descripción

El Junmai Daiginjo 'El esplendor de Shodoshima' de Morikuni se elabora con Senbon Nishiki pulido al 40 %, con todo el proceso desde el lavado del arroz hasta el embotellado realizado a mano. Este sake ofrece un aroma delicado y suntuoso junto con una estructura en boca pronunciada. Se entrega en una caja de madera de ciprés artesanal fabricada por un artesano de Shodoshima, encarnando la dignidad y la belleza de la isla que flota en el mar Interior de Seto. Disfrutar a temperatura ambiente para saborear la armonía exquisita entre el aroma suntuoso y el sabor del arroz.

Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
Alcohol17%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo

Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.

Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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Reseñas

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Shodoshima Shuzo Co.,Ltd

Kagawa
En busca de agua deliciosa, esta kura revivió el sake de la isla de Shodoshima, apoyada por la comunidad local. Con amor por Shodoshima, preserva la tradición mirando siempre hacia el futuro y persiguiendo el ideal de la elaboración. Hermosa naturaleza, cultura rica, gente tranquila. Desde la atractiva Shodoshima, esta nueva kura propone a personas de todo el país una vida enriquecida por el sake. Bajo el lema de una elaboración alegre, un joven equipo formado principalmente por recién llegados y mujeres con ideas frescas preserva el sake local de Shodoshima con el mejor espíritu de equipo, bajo la guía del maestro de temporada del bosque de Tajima.
MarcaMORIKUNI
Dirección1010-1 Maki Shodoshima Shoda Kagawa
📖 Sake Guides

Maridajes

Tipos de platos

Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese