En general, los sakes elaborados con el método yamahai presentan un perfil rico y amplio. El yamahai de MORIKUNI es un sake de notable profundidad de sabor, con un aroma elegante que se despliega en boca, una buena longitud y una nitidez en el final que evita cualquier pesadez. Envejecido siete años, es un sake antiguo de carácter plenamente definido. Aunque clasificado como Ginjo Sake, también puede apreciarse ligeramente templado. Marida con ostras, mariscos, queso, ahumados y preparaciones con especias aromáticas como la canela.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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