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Descripción
Elaborado con Sennishiki de la prefectura de Hiroshima pulido al 60 %, este sake se fabrica y conserva a -5 grados. Calentado solo una vez justo antes del envío (pasteurización en botella), es un sake de conservación en frío que preserva aromas frescos y vivos. Servido en hoteles y restaurantes locales durante las estancias en Shodoshima, es un sake de calidad, accesible y apreciado tanto por las mujeres como por los aficionados experimentados.
Especificaciones
CategoríaGinjo
RegiónKagawa · Kagawa Ginjo →
BodegaShodoshima Shuzo Co.,Ltd
ArrozSenbon Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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¥1,870
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Shodoshima Shuzo Co.,Ltd
Kagawa
En busca de agua deliciosa, esta kura revivió el sake de la isla de Shodoshima, apoyada por la comunidad local. Con amor por Shodoshima, preserva la tradición mirando siempre hacia el futuro y persiguiendo el ideal de la elaboración. Hermosa naturaleza, cultura rica, gente tranquila. Desde la atractiva Shodoshima, esta nueva kura propone a personas de todo el país una vida enriquecida por el sake. Bajo el lema de una elaboración alegre, un joven equipo formado principalmente por recién llegados y mujeres con ideas frescas preserva el sake local de Shodoshima con el mejor espíritu de equipo, bajo la guía del maestro de temporada del bosque de Tajima.
MarcaMORIKUNI
Dirección1010-1 Maki Shodoshima Shoda Kagawa
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Shabu-shabu
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Soy Milk Hot Pot
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Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
Japanese
