Descripción
Cada elaboración de sake es un encuentro único. Guiada por los sutiles cambios que solo los sentidos afinados perciben, se divide en una calidad suprema que ninguna máquina puede seguir. Ese es el verdadero placer del sake artesanal, al que uno se entrega con plena dedicación.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónOkayama · Okayama Daiginjo →
MarcaMomonosato
ArrozYamada Nishiki
Alcohol17%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Reseñas
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Akaiwashuzou Kabushikigaisha
Okayama
Fundada en Taisho 12. Ubicada en la principal zona de producción de arroz Bizen, la destilería utiliza excelente arroz para elaborar un sake rico. Los agricultores cultivan el arroz en verano y elaboran sake en invierno. El propio gerente participa en la elaboración, y todo el equipo trabaja con esmero y dedicación plena. El nombre del sake 'Momo no Sato' tiene su origen en la visita del Emperador Showa en 1955, quien quiso conmemorar la prosperidad de la región durante su paso.
MarcaMomonosato
Dirección1113 Kawamoto Akaiwa Okayama
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
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