Elaborado con arroz Asahi de Okayama pulido al 55 %, este junmai ginjo se elabora con levadura Kyokai n.° 9 y se pasteuriza una sola vez sin filtración para preservar su carácter natural. El aroma es vivo y floral, con una suave dulzura umami proveniente del arroz, equilibrada por un final limpio y seco. El agua extraída del cuenco del río Yoshii en Okayama le confiere al sake una calidad suave y accesible.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
