Minami 28BY Ymadanishiki Junmai Daiginjonamazake

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Description

Minami 28BY Yamadanishiki Junmai Daiginjo Namazake de Minami Shuzojo en Kochi combina el arroz premium Yamadanishiki con la frescura sin pasteurizar del namazake. El resultado es un sake vibrante y aromático, con un perfil frutal y generoso, acidez brillante y un final limpio y animado, característico de la mejor elaboración artesanal de Kochi.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKochi

BreweryMinami Shuzojo Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Minami Shuzojo Co.,Ltd

Kouchi

La cervecería Minami está ubicada en Yasuda-cho, en el distrito de Aki-gun, prefectura de Kochi, y elabora desde generaciones con las aguas subterráneas del río Yasuda, uno de los más renombrados para la pesca de ayu en Japón. La marca 'Minami', que lleva el nombre del almacén, es una distribución limitada reservada a categorías especiales con una tasa de pulido del arroz superior al 60 %, destacándose por una estructura aromática y generosa, ligeramente atípica en el panorama de los sakes secos y finos de Kochi.

Est.1869

BrandMinami

Address1875 Yasuda Yasuda Aki Kochi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★