🍶
Descripción
Minami Tokubetsu Junmai Hiyaoroshi de Minami Shuzojo en Kochi es una edición estacional de otoño elaborada en primavera y envejecida en frío durante el verano antes de una única pasteurización. Esta maduración imparte una profundidad suave y redondeada mientras se preserva la acidez crujiente característica del sake de Kochi, dando como resultado una cálida y armoniosa expresión estacional.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónKochi · Kochi Tokubetsu Junmai →
BodegaMinami Shuzojo Co.,Ltd
MarcaMinami
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiDónde comprar
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Minami Shuzojo Co.,Ltd
Kouchi
La cervecería Minami está ubicada en Yasuda-cho, en el distrito de Aki-gun, prefectura de Kochi, y elabora desde generaciones con las aguas subterráneas del río Yasuda, uno de los más renombrados para la pesca de ayu en Japón. La marca 'Minami', que lleva el nombre del almacén, es una distribución limitada reservada a categorías especiales con una tasa de pulido del arroz superior al 60 %, destacándose por una estructura aromática y generosa, ligeramente atípica en el panorama de los sakes secos y finos de Kochi.
Fundada en1869
MarcaMinami
Dirección1875 Yasuda Yasuda Aki Kochi
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese