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Descripción
El Kaiseki Honjozo de Manatsurushuzo usa arroz Gohyakumangoku, elaborado para acompañar la delicada cocina kaiseki. Ligero y refinado, armoniza el umami suave con un final seco.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónFukui · Fukui Honjozo →
BodegaManatsurushuzo &Co.,ltd
MarcaManatsuru
ArrozGohyakumangoku
Alcohol14%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Manatsurushuzo &Co.,ltd
Fukui
Aunque es una pequeña destilería que produce en plena cantidad sin recurrir a las máquinas, aspira a un sake de nuevos sabores preservando los métodos tradicionales, como especialista en sake de alta gama para todos sus productos.
Fundada en1751
MarcaManatsuru
Dirección1-3 Mein Ono Fukui
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