Shiboritate Honnamagenshu Hatsuyukidayori

Hatsuyukidayori, que significa 'Primeras Noticias de Nieve', es un shiboritate nama genshu estacional de una destilería de Fukui, embotellado fresco desde la prensa sin pasteurización ni dilución para capturar el carácter vibrante e inmediato del sake de invierno recién elaborado. La plena potencia sin diluir ofrece una textura audaz y estratificada, mientras que la frescura sin pasteurizar preserva aromas frutales vivos y una acidez limpia y brillante. Se consume mejor fresco y bien frío como celebración de la nueva temporada de elaboración.