El arroz Gohyakumangoku de Echizen Ono fermenta lentamente a baja temperatura en este junmai ginjo de estilo efervescente y ligeramente dulce de Fukui. Descrito como evocador del sonido de las gotas de lluvia, presenta una delicada acidez cítrica y una dulzura refinada, y ha ganado premios de oro en el Wine Glass Delicious Sake Award, el London Sake Challenge y el Sake China.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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