Servido frío, se puede apreciar la vivacidad característica y la suave acidez del 'Senjo', mientras que a temperatura ambiente ofrece una textura aterciopelada y una rica plenitud. Su profundidad de sabor lo hace ideal para acompañar verduras de temporada como berenjenas y batatas que llegan a su punto en otoño, así como mariscos y carnes elegantes y sabrosos como el salmón de otoño.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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