Kokuryu Jungin

Color amarillo-verde pálido con tonos grises. Un aroma denso y compacto, de bajo centro de gravedad, se despliega directamente. Primero, piel de naranja y coco, luego nueces, avellanas, tofu de albaricoque, leche condensada, jengibre, nuez moscada, pan de centeno con frutas secas y miso blanco. El cuerpo, marcadamente pleno, va acompañado de dinamismo y frescura, dando una impresión rica y bien equilibrada. En la segunda parte, el tanino y una sutil amargura aportan tensión.