El color dorado evoluciona suavemente hacia un verde esmeralda evocador del vino blanco. Notas de fruta y paja seca de otoño ascienden lentamente, acompañadas de aromas de papaya madura y pepino con hierbas frescas. Un toque de pistacho y un delicado perfume de cosmos se entremezclan. Un cuerpo que envuelve la lengua desde un ataque suave se despliega lateralmente. La textura que confiere a la lengua una sensación de fuerza, y el umami y el amargor que se expresan en equilibrio, conducen a un final cómodo.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Oct 13, 2024, 12:17 AM
