Honjozo Notonosake Chottoamakuchi Kimpyoshirakoma es un honjozo ligeramente dulce (amakuchi) de Nakagawa Shuzo en Noto, Ishikawa, elaborado para bebedores que prefieren un toque de dulzura residual en su sake cotidiano. La designación Notonosake destaca su origen local en la península de Noto, donde una larga tradición cervecera y el entorno marino confieren un carácter distintivo al sake de la región. El cuerpo ligero del honjozo gracias al alcohol destilado añadido mantiene el perfil limpio y accesible a pesar de la orientación más dulce.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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