Kimpyoushirakoma Honjouzo

Kimpyoushirakoma Honjouzo es la expresión cotidiana fundamental bajo la etiqueta insignia Kimpyoshirakoma de Nakagawa Shuzo en Noto, Ishikawa, ofreciendo un sake de mesa accesible y limpio. El honjozo añade una cantidad modesta de alcohol destilado a arroz pulido al menos al 70 %, resultando en un cuerpo más ligero y un aroma ligeramente realzado en comparación con el junmai. Esta expresión estándar de la marca Kimpyoshirakoma representa el carácter tradicional de Noto de la cervecería en un formato adecuado para el consumo cotidiano relajado.