🍶
Description
Junmaishu Orenosake es un junmai de arroz puro de Nakagawa Shuzo en Noto, Ishikawa, cuyo nombre Orenosake significa 'mi sake', enfatizando su carácter personal y sin pretensiones adecuado para el disfrute cotidiano. Todo el sabor proviene únicamente de la fermentación de arroz, koji, levadura y agua, produciendo un cuerpo más pleno y ligeramente más rico en comparación con las expresiones honjozo. La tradición cervecera de la península de Noto y su agua subterránea rica en minerales confieren a este sake de consumo cotidiano un carácter arraigado y expresivo de la región.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Hiyoshi Shuzoten
Ishikawa
En el sótano de la bodega hay un agua preciosa que nunca se agota. El orgullo de la destilería es su sake procedente de Wajima, el más cercano al Mar del Japón. Gracias a la excelente calidad del agua, el sake es generalmente seco, con una ligera dulzura perceptible al final del paladar.
Est.1912
BrandKimpyoushirakoma
Address27-1 Kawai Wajima Ishikawa
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