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Description
Honjozo Notojosen Asaichikappu es un honjozo en formato de copa individual de Nakagawa Shuzo en Noto, Ishikawa, vendido en un formato conveniente en referencia al Mercado Matutino de Wajima (Asaichi), uno de los mercados al aire libre más célebres de Japón. El honjozo utiliza una pequeña adición de alcohol destilado para aligerar el cuerpo y mejorar la expresividad aromática, manteniendo un carácter accesible y limpio. Este sake en formato copa permite a los visitantes y locales disfrutar de un sake regional de Noto directamente en el entorno del famoso mercado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Hiyoshi Shuzoten
Ishikawa
En el sótano de la bodega hay un agua preciosa que nunca se agota. El orgullo de la destilería es su sake procedente de Wajima, el más cercano al Mar del Japón. Gracias a la excelente calidad del agua, el sake es generalmente seco, con una ligera dulzura perceptible al final del paladar.
Est.1912
BrandKimpyoushirakoma
Address27-1 Kawai Wajima Ishikawa
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