Un junmai daiginjo elaborado exclusivamente con 100 % de arroz Yamada Nishiki, fermentado mediante el método kimoto tradicional en esta cervecería de Sakata que trabaja toda su gama sin ácido láctico añadido. La combinación de arroz premium y fermentación kimoto produce una complejidad profunda junto a un carácter aromático refinado.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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