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Descripción
Un honjozo de Touhoku Meijo en Sakata, Yamagata, cuyo nombre evoca los cantos de trabajo de los marineros en la ruta fluvial de carga del Mogami que antaño hizo prosperar la ciudad portuaria. La cervecería aplica su método kimoto a esta categoría, produciendo un sake robusto y sabroso con un final limpio y seco.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Touhokumeijo Co., Ltd.
Yamagata
Desde sus inicios, la cervecería ha cultivado siempre una elaboración de sake basada en la producción. Profundiza el koku, amplía el sabor, mejora la viveza y extrae el carácter auténtico del sake.
Fundada en1893
MarcaHatsumago
Dirección125-3 Higashiyama Jurizuka Village Sakata Yamagata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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