Un junmai daiginjo elaborado con Yamada Nishiki pulido al 40 % mediante el método kimoto en Touhoku Meijo en Sakata, Yamagata. El sake muestra un aroma ginjo contenido pero elegante junto a un sabor rico y matizado con la estructura típica de la fermentación kimoto, presentado como la expresión premium del estilo de la casa.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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