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Daiginjo Momonosato

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Daiginjo Momonosato - Daiginjo sake de Akaiwashuzou Kabushikigaisha, Okayama
Descripción

Elaborado en Okayama con arroz Yamada Nishiki, este daiginjo lleva la etiqueta Momonosato, que evoca los huertos de melocotoneros de la región. El clima de Okayama y su agua suave producen un carácter refinado y elegante, típico de los sakes premium de la prefectura.

Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo

Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.

Tipo de sakeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

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Reseñas

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Akaiwashuzou Kabushikigaisha

Akaiwashuzou Kabushikigaisha

Okayama
Fundada en Taisho 12. Ubicada en la principal zona de producción de arroz Bizen, la destilería utiliza excelente arroz para elaborar un sake rico. Los agricultores cultivan el arroz en verano y elaboran sake en invierno. El propio gerente participa en la elaboración, y todo el equipo trabaja con esmero y dedicación plena. El nombre del sake 'Momo no Sato' tiene su origen en la visita del Emperador Showa en 1955, quien quiso conmemorar la prosperidad de la región durante su paso.
MarcaMomonosato
Dirección1113 Kawamoto Akaiwa Okayama
📖 Sake Guides

Maridajes

Tipos de platos

Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese