🍶
Descripción
Un daiginjo elaborado con Yamada Nishiki pulido al 40% usando el método kimoto característico de la cervecería en esta cervecería de Yamagata en Sakata. La fermentación kimoto desarrolla un umami profundo junto con un final limpio y estructurado, y la casa ha ganado premios de oro en el Concurso Nacional de Cata de Nuevos Sakes durante varios años.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónYamagata · Yamagata Daiginjo →
BodegaTouhokumeijo Co., Ltd.
MarcaHatsumago
ArrozYamada Nishiki
Alcohol16.5%
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoDónde comprar
7
Tiendas
7
Ofertas
￥3,828
Más bajo (impuestos incl.)
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Touhokumeijo Co., Ltd.
Yamagata
Desde sus inicios, la cervecería ha cultivado siempre una elaboración de sake basada en la producción. Profundiza el koku, amplía el sabor, mejora la viveza y extrae el carácter auténtico del sake.
Fundada en1893
MarcaHatsumago
Dirección125-3 Higashiyama Jurizuka Village Sakata Yamagata
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Simmered Fish
Japanese