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Descripción
Choryu Daiginjo Koryogura utiliza arroz Omachi pulido a un excepcional 38% en Choryu Shuzo de Nara, fundada en 1963 a orillas del río Yoshino. El suave agua del Yoshino, considerada una de las mejores aguas para la elaboración de sake en Nara, da lugar a un refinado Omachi Daiginjo donde la amplia mineralidad característica de esta variedad se eleva a la claridad propia del daiginjo.
Especificaciones
CategoríaDaiginjo
RegiónNara · Nara Daiginjo →
BodegaChoryushuzo Co., Ltd
MarcaChoryu
ArrozOmachi
Grado de pulido38%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Choryushuzo Co., Ltd
Nara
El corazón de la elaboración de sake de la brasserie es la ausencia de concesiones en el camino. El deseo de producir un sake delicioso y de calidad es inagotable. Con estas palabras grabadas en el corazón, la brasserie trabaja cada día con ardor para un sake sabroso y una elaboración ejemplar.
Fundada en1963
MarcaChoryu
Dirección4 Minami Koryo Kitakatsuragi Nara
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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