Tokujochoryu Honjozo

🍶

Description

Tokujochoryu Honjozo es el honjozo cotidiano de alta gama de Choryu Shuzo, elaborado con arroz Akebono pulido al 65% con el agua blanda del río Yoshino en Nara. Fundada en 1963, esta destilería elabora un honjozo limpio y fiable que ejemplifica el carácter ligero y sutil del agua de Nara.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNara

BreweryChoryushuzo Co., Ltd

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Choryushuzo Co., Ltd

Nara

El corazón de la elaboración de sake de la brasserie es la ausencia de concesiones en el camino. El deseo de producir un sake delicioso y de calidad es inagotable. Con estas palabras grabadas en el corazón, la brasserie trabaja cada día con ardor para un sake sabroso y una elaboración ejemplar.

Est.1963

BrandChoryu

Address4 Minami Koryo Kitakatsuragi Nara

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Tokujochoryu Honjozo

Choryushuzo Co., Ltd

More from this Brewery