Choryu

Choryu es producido por Choryushuzo, fundada en 1963 en Kitakatsuragi, prefectura de Nara, la región históricamente considerada como la cuna de la elaboración de sake japonés. El espíritu rector de la cervecería, Shodo Mukyukyoku, sostiene que la búsqueda de calidad en la elaboración de sake no tiene límites, y su Sake en Barril de Cedro Yoshino es una expresión emblemática, embotellado en contacto con cedro japonés de más de 80 años. Choryu recibió Gold Awards en la Monde Selection durante 10 años consecutivos a partir de 1992 y ganó un Gold Award en el International Wine Challenge en 2009.