Este sake se sirve como un rosado con la nariz de una IPA. Para atraer a los amantes del vino fino y la cerveza artesanal hacia el sake, Occidental es un lote sumamente interesante. Occidental es un junmai de levadura única. Al final del proceso de fermentación (tras el prensado), añadimos lúpulo en seco al sake para extraer el aroma y el carácter que se espera del lúpulo. El resultado es un sake brillante, aromático (con mucha fruta tropical), seco, de cuerpo ligero e infinitamente bebible.
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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8 venuesSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
Reseñas
Check-ins y reseñas (2)
Anish Tandan
Jun 04, 2025, 5:55 PM
Sonam Tamang
Mar 17, 2025, 5:41 PM
