Brooklyn Kura Occidental Dry Hopped Junmai Ginjo Nama Chozo "Limited Release"

Este junmai ginjo se lupula en seco con lúpulo Citra y se embotella en estilo nama chozo, pasteurizado una sola vez antes del embotellado para un carácter más fresco. Muestra un tono rosado tenue con aromáticos de lúpulo brillantes y tropicales sobre una estructura fresca y refrescante, con 14 por ciento de alcohol y un sake meter value de más 5. El zest de pomelo y las notas cítricas recorren una textura sedosa, dándole un carácter que conecta el sake con la cerveza artesanal o el vino.